5 жовтня 2018 року в ресторації «Добра хата» пройшов ІХ обласний фестиваль «Заяви про себе та свою професію» в рамках свята «Бурштинова осінь».
Захід організований Миколою Находом, головою Волинського осередку, членом правління Асоціації кулінарів України та Луцьким центром професійно-технічної освіти в якому об’єднались навчальні заклади, бізнес та влада!
До Луцька завітали відомі майстри, шеф-кухарі, представники галузі готельно-ресторанного бізнесу з усієї України.
Асоціація кулінарів України формує престиж кулінарного мистецтва, підтримуючи регіональні осередки. Серед найактивніших є Волинь!
Фестиваль відвідали Вячеслав Рубльов, депутат Волинської обласної ради, Людмила Плахотна, начальник управління освіти, науки та молоді Волинської облдержадміністрації, Зіновія Лещенко начальник управління освіти.
Мета проведення фестивалю — підвищення освітньо-професійного рівня закладів профтехосвіти, представників галузі ресторанно-готельного бізнесу та сфери надання послуг, обміну досвідом, набуттю нових професійних навиків, налагодженню ефективної співпраці із професійно-технічними освітніми закладами та бізнесом.
Учасники «Дизайн студії» Луцький центр ПТО презентували колекції одягу для обслуговуючого персоналу даної сфери, забезпечили сервіровку столу комплектом для чайної церемонії, який виготовлений з натурального волинського льону.
Долучились до майстер-класу з приготування млинців, який провели працівники Луцького кооперативного коледжу Львівського торговельно-економічного університету з маленькими кулінарами.
Захід був цікавим та насиченим.